Tokaji 6 Puttonyos Aszu 0,5L 2014 – Oremus

Tokaji Oremus Aszu 6 Puttonyos un vino dolce originario dell’Ungheria. Asz simbolo di tradizione, innovazione ed eccellenza, un vino sublime con le radici in una terra inripetibile. Questo delizioso nettare pu essere sviluppato solo in anni di eccellenti raccolti, quando la natura fornisce condizioni climatiche favorevoli per lo sviluppo, della nobile muffa. I vitigni sono di Furmint e di Hrslevel.
I 6 puttonyos riferito al numero di ceste (chiamate Puttonyos) di uve Asz (l’uva attaccata dalla botrytisdi o muffa nobile), di 25 kg di capacit mescolata nelle vasche con 136 litri di vino bianco convenzionale, a lenta fermentazione.

Ha un colore dorato brillante con rigature, dense e sinuose. Al naso chiaro arrivano nette note di miele, ma anche reminiscenza di agrumi, principalmente mandarino, con sentori fruttati di pesce e pera. Lasciti di pasticceria e cannella.

In bocca, la prima percezione inaspettata una spiccata acidit, che fa contrasto al dolce del vino, un insieme molto bello, con intensit persistente e intensa. Un vago ricordo di mela cotogna dolce.
Un grande vino da meditazione, come aperitivo, antipasti e dessert.
ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Oremus
ANNATA
2014NAZIONE
Ungheria
FORMATO
0.5LTIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12%VITIGNO
Furmint – Harslevel
TEMP MIN
15 CDENOMINAZIONE
–
TEMP MAX
18 CREGIONE
Tokaj
ABBINAMENTO
Aperitivo – Dolci – Meditazione

Come servire

Bicchiere:

Caliceapertura media

Scopri di pi

Servire a:

15-18C

Quando berlo:

Questo vino buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

LaCantina:Oremus

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